En el contexto de un planeta que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se ofrece un osado propósito de crecimiento. La misión es incrementar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un incremento del 4823%,, y hacerlo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo habla del compromiso de Palacios con el medio ambiente sino también de su estrategia para crecer de manera inteligente y responsable.

La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está especializada en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo propósito de producción de 89 toneladas cotidianas, la empresa se sostiene en la habilidad y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de crecimiento viene acompañado de una iniciativa para conseguir la Autorización Ambiental Dentro, demostrando de esta manera la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.

El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció de manera significativa con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido decisivo para el crecimiento continuo de la empresa, evidenciado por un impresionante incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La predominación de Palacios se prolonga alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que comprende más de cuarenta países y una base de clientes que incluye importantes cadenas de supermercados y tiendas de nutrición.

A pesar de los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una notable aptitud de adaptación, manteniendo operativas todas sus instalaciones frente a las oscilaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La compañía supo capitalizar el incremento del consumo en los hogares, lo que le dejó navegar por este período turbulento con éxito y resiliencia.

Viendo hacia el horizonte, Palacios se enfoca más adelante donde el desarrollo y la compromiso ecológica confluyen. La compañía no solo busca aumentar su volumen de producción sino más bien también llevarlo a cabo de forma que asegure el menor encontronazo viable en el medio ambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión esmeradamente planeada y la habilidad para superar óbices inopinados, prepara a Haga clic para ver la fuente Palacios para seguir siendo un referente en la industria alimenticia. La empresa se proyecta no solo como un gigante en su ámbito sino asimismo como un modelo de de qué forma el avance empresarial puede ser coincidente con la conservación del planeta, ofertando un caso de muestra inspirador para otras compañías que buscan trazar un sendero afín.